Grâce à une fenêtre
météorologique de quelques jours, les premières plantations en plein champ ont
été faites la semaine dernière ; il s’agit des pois mange tout, des choux
fleurs et des brocolis.
Le croirez-vous, tous ces plants font aujourd’hui
environ 10 cm de hauteur et les pois mange tout feront 50 à 60 cm au
moment de la récolte fin mai, les choux fleurs dont nous dégusterons les
bourgeons floraux – c’est poétique n’est-ce pas ? – ainsi que les brocolis
atteindront 80 cm mi-juin lorsqu’ils seront prêts à « sauter » dans
nos paniers.
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